La recaudación del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios aplicado a refrescos y bebidas saborizadas llegó a 7 mil 286.5 millones de pesos en julio de 2026, frente a 3 mil 690 millones en el mismo mes de 2025, un alza de 91.5 por ciento en términos reales, según los datos de la Secretaría de Hacienda reportados por La Jornada en su edición del 8 de septiembre.
En el acumulado de enero a julio, ese gravamen aportó 40 mil 55.9 millones de pesos, contra 23 mil 560.1 millones del mismo periodo del año pasado, un incremento real de 64.3 por ciento. Alrededor de uno de cada diez pesos que el Estado recauda por concepto de IEPS proviene ahora de las bebidas saborizadas.
El salto corresponde al cambio de cuota que entró en vigor este año. De acuerdo con El CEO, la Ley de Ingresos de 2026 fijó el impuesto en 3.08 pesos por litro para las bebidas con azúcares añadidos y en 1.50 pesos por litro para las versiones sin calorías, que antes no estaban gravadas. La meta anual establecida por Hacienda para este rubro es de 75 mil 290 millones de pesos. En 2025 la dependencia había presupuestado 43 mil 331 millones y recaudó 40 mil 299 millones.
Los otros dos rubros del IEPS asociados a la salud avanzaron mucho menos en el mismo periodo. La recaudación por cigarros pasó de 30 mil 939.2 millones a 32 mil 216.1 millones de pesos entre enero y julio, un avance real de 0.2 por ciento. La de alimentos no básicos con alta densidad calórica pasó de 23 mil 214.7 millones a 24 mil 972.1 millones, un avance de 3.5 por ciento.
El IEPS a bebidas saborizadas es una cuota fija por litro, no un porcentaje del precio. Eso significa que la recaudación sube cuando sube la cuota o cuando sube el volumen vendido, y que su monto no depende de cuánto cueste el producto. La cuota se actualiza cada año conforme a la inflación, salvo cuando el Congreso decide modificarla, como ocurrió para 2026.
La Jornada citó al analista Aldo Gómez, de México ¿Cómo Vamos?, y a Jorge Cano, coordinador del Programa de Gasto Público de México Evalúa, en su lectura de las cifras de finanzas públicas de julio.
Los datos publicados por Hacienda no incluyen el volumen de litros vendidos, dato que permitiría distinguir cuánto del aumento en la recaudación viene de la cuota más alta y cuánto de un cambio en el consumo. Ese desglose no aparece en el informe mensual. El Paquete Económico 2027, que la Secretaría de Hacienda entrega este 8 de septiembre a la Cámara de Diputados, definirá si la cuota se modifica de nuevo el año próximo.
