La Unión Europea suspendió la importación de carne de vacuno y de aves procedente de Brasil, además de productos de acuicultura, miel y tripas. La medida entra en vigor el 3 de septiembre.
Bruselas determinó que Brasil no aportó “las garantías necesarias para acreditar el cumplimiento de las normas comunitarias sobre el uso determinado de medicamentos antimicrobianos”, según Infobae. La decisión se formalizó en el Reglamento de Ejecución 2026/1189.
La norma de fondo es el Reglamento (UE) 2019/6, que prohíbe importar animales tratados con antimicrobianos “utilizados para fomentar el crecimiento o aumentar el rendimiento”, es decir, administrados a animales sanos y no con fines terapéuticos.
La Organización Mundial de la Salud clasifica la resistencia antimicrobiana entre las principales amenazas sanitarias globales. El uso rutinario de antibióticos en hatos sanos selecciona bacterias resistentes que pueden transmitirse por la carne, el agua y el suelo.
La suspensión ocurre durante la discusión del acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur, cuyo capítulo agrícola es el más objetado por los productores europeos. Infobae señala que la cuota completa de carne de vacuno del acuerdo podría equivaler a 14.4% del consumo aparente anual de España.
Brasil es el mayor exportador de carne bovina del mundo. El gobierno brasileño no ha informado en qué plazo presentará las garantías requeridas.
México exporta carne de res a Estados Unidos, Japón y Corea del Sur y ha buscado abrir el mercado europeo. El requisito que aplica Bruselas es de trazabilidad documental sobre los medicamentos administrados a cada animal.
